Eine inspirierende EMail zur „Fett-Lüge“

   

  Vor einigen Tagen bekam ich eine EMail von einem Leser meines Blogartikels über die große Fett-Lüge.   Da ich diesen persönlichen Erfahrungsbericht für Menschen mit ähnlichen Problemen sehr inspirierend finde, habe ich nachgefragt, ob ich ihn veröffentlichen darf. Hier die komplette EMail:   Guten Tag Herr Klippstein,   seit einigen Tagen versuche ich es mit Ihrer Meditations – App…. und heute habe ich mir einmal ihre Homepage angeschaut und bin gleich bei der Fettlüge gelandet.   Ich hatte bis … Weiterlesen

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Ist Präsident Eisenhower „schuld“ an der großen Fett-Lüge?

   

  Neulich im Lidl kontrollierte ein Pärchen neben mir die kleingedruckten Inhaltsstoffe verschiedener Käse-Sorten. Zunächst einmal: Hut ab! Heutzutage sollte jeder genau Bescheid wissen, was in seinen Nahrungsmitteln enthalten ist (denn viele Supermarkt-Produkte haben mit der eigentlichen Definition von „Nahrung“ nicht mehr viel zu tun!).   Allerdings schaute sich dieses Pärchen die falsche Zeile an. Sie verglichen den Fettgehalt der Käsesorten und entschieden sich dann für eine Sorte mit etwas weniger Fett.   Man könnte nun sagen: „Herr, vergib ihnen, … Weiterlesen

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Inhalt von Kokosnussdrinks: Wasser, Zucker und nur 3% Kokosnuss?

   

Foto von Noemí Jiménez   Seit einigen Jahren sind ja diverse Milch-Alternativen sehr beliebt: Es erscheint chic und gesund, wenn man sein Müsli statt mit Kuhmilch nun mit Soja-, Mandel- oder eben Kokosmilch zubereitet.   Der Name „Milch“ darf natürlich bei Soja- oder Nuss-Getränken nach EU-Richtlinien nur umgangssprachlich benutzt werden. Richtig heißen diese Getränke dann beispielsweise „Mandeldrink“ oder Kokosnussdrink“.   Wir wissen ja inzwischen: Wenn Produkte von der Nahrungsmittelindustrie als besonders gesund beworben werden, lohnt es sich immer, genauer hinzuschauen. … Weiterlesen

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Geflüsterte Selbstliebe-Affirmationen

   

  Wann hast du zuletzt während du entspannt im Bett liegst eine Flüsterstimme ganz nah an deinem Ohr gehört? Ich vermute mal, das ist schon einige Jahre her. Vielleicht war es dein Lebenspartner während der romantischen Kennenlernphase…?   Oder ist es bei dir noch länger her, möglicherweise als du von deinem Vater oder deiner Mutter ins Bett gebracht wurdest…? Oder war es während eines Ausflugs als Kind mit deinem besten Freund oder deiner besten Freundin, vielleicht bei einer Übernachtung im … Weiterlesen

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Die Salat-Lüge? Wer schreibt so einen Blödsinn?!

   

Foto von Taylor Kiser   Ein Freund zeigte mir kürzlich ein älteres Internet-Fundstück von der Süddeutschen Zeitung: Im Artikel „Die Salatlüge“ soll dem Leser auf recht plumpe Art untergeschoben werden, Salat wäre nicht sonderlich gesund.   Als Beispiel wird aus Spanien importierter Eisbergsalat genommen und dessen Nährstoffbilanz dann im Laufe des Artikels auf alles grüne Blattgemüse übertragen. So jedenfalls bildet sich beim Leser die Meinung, dass man gar keinen Salat essen braucht, weil dieser sowieso wenig Gesundheit verspricht.   Wer den … Weiterlesen

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Ernährung ohne Monsanto: Ist das überhaupt noch möglich?

   

(Bild: Creative Commons von Donna Cleveland: flickr.com)   Lange habe ich gezögert mit diesem Artikel. Wer im Internet nur ein klitzekleines bisschen zu den Hintergründen des gigantischen Weltkonzern-Geflechts Monsanto recherchiert (z.B. hier, hier oder hier), kann nachts nicht mehr ruhig schlafen. Aber Augen, Ohren und Mund einfach zuzuhalten, wie das berühmte Bild mit den drei Affen, war noch nie meine Stärke. :-)   Monsanto hat sich in den letzten Jahren ein „Quasi-Monopol auf Nahrungsmittel“ aufgebaut, nicht nur in nord- und … Weiterlesen

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